SSM No: SA0247272-K
PERKHIDMATAN KAMI ADALAH DI SELURUH SEMENANJUNG MALAYSIA....
JAMINAN KUALITI DAN SERVIS TERBAIK DARI KAMI...KEPUASAN ANDA KEUTAMAAN KAMI...

Friday 28 December 2012

Part Time Crew diperlukan!

Kami memerlukan crew secara sambilan untuk menjadi sebahagian daripada ahli keluarga Kaki BAKAR..ciri-ciri yg perlu ada pada calon2 crew adalah...hehe.. :



  • boleh bertahan dengan api (almaklumlaaa..nak bakar kambing..mmgla panas ;)
  • ada transport sendiri (at least motorsikal)
  • sanggup bangun pagi2 buta pergi kerja
  • sedia menerima arahan (yg jenis tak dengar arahan sgt tidak dialu-alukan)

ok..sekiranya ada yg berminat..sila hubungi Kaki Bakar di talian 017-3747727

terima kasih :-)


Thursday 20 December 2012

Sambutan Hari Inovasi & Anugerah Perkhidmatan Cemerlang CCRC Sg. Ruan

Tarikh: 19 Disember 2012
Lokasi: Dewan Simpang Kallang, Raub, PAHANG

Alhamdullilah..Allah memurahkan rezeki kami lg dgn memberikan kami ruang & masa untuk membakar kambing di  Raub, Pahang, untuk Sambutan Majlis Inovasi & Anugerah Perkhidmatan Cemerlang CCRC Sg. Ruan... Meriah giler majlis diorang ni..staf2nya  pula friendly belaka.. ;)



hadiah2 cabutan bertuah

Kambing guling Kaki Bakar ready!!

ehem ehem..cik Yasmin..artis kita mlm tu..

Abg Kaki Bakar yg mmg 24jam sibuk

cik Yasmin, pn Rina & en Shukur
kakak admin yg suka sibuk2 :p


other caterers masa majlis tu.. ;)

kambing guling...mai sepinggan!

Saddle chops belongs to en Shukur..tahniah! ;)

TERIMA KASIH buat warga CCRC Sg. Ruan atas kepercayaan yang telah diberikan kepada kami...semoga kita bertemu lg di lain kali...In Sya Allah... 

Friday 14 December 2012

Roasted Lamb for Mr.Puspa!

Tempahan diterima dari Mr Puspa untuk Majlis Hari Jadinya pada 1 Disember 2012 di rumahnya...Putra Heights..

Actually Mr. Puspa dah berbulan pun booking kambing panggang Kaki Bakar untuk majlis hari jadinya.Untuk itu..walaupun pada tarikh tersebut...kami sibuk di MAHA INTERNATIONAL 2012, kami tetap meluangkan waktu untuk meraikan hari jadi beliau.. ;)


Kaki Bakar with Mr. Puspa
HAPPY BIRTHDAY MR PUSPA! May all the happines be with you.. ;) 
TERIMA KASIH juga atas kepercayaan yang telah diberikan kepada kami...

Thursday 6 December 2012

KELEBIHAN, KHASIAT & FAKTA-FAKTA tentang Daging Kambing - Siri 1

Para pelanggan & pembaca sekalian...
Mulai hari ini..kami akan kongsikan kelebihan..khasiat -khasiat & fakta-fakta menarik berkenaan daging kambing kepada anda semua...moga2 perkongsian kami ini bermanfaat lah hendaknya dan dapat merubah perspektif negatif mereka-mereka yang tidak menggemari daging kambing >> kepada>>> suka giler nak makan daging kambing...InsyaAllah.... ;)


Khasiat 1


Daging kambing adalah daging yang paling baik

Kajian dari Persatuan Jantung Amerika menyatakan, daging kambing baik untuk mereka yang mempunyai masalah berkaitan jantung. Ini disebabkan daging tersebut tinggi kualiti proteinnya dengan nisbah kandungan lemak yang sihat. Struktur molekul daging kambing yang berbeza menjadikan daging kambing lebih mudah dihadam. Ia juga amat sesuai untuk mereka yang menjaga kesihatan. Bukan setakat itu sahaja, malah jika dibandingkan, daging kambing mengandungi zat besi dan kandungan potasium yang rendah kandungan mineralnya. Dagingnya lebih pejal dan lebih rendah kalori daripada daging lembu dan ayam tanpa kulit. Kesemua asid amino yang diperlukan ada di dalam daging kambing.




Wednesday 5 December 2012

Kambing Aqiqah Panggang buat adik Nurain Khalishah


Nama: Nurain Khalishah bt Fauzi
Tarikh: 13 November 2012
Alamat: Kg Perepat, Kapar, Klang

Kali ni tempahan aqiqah kambing panggang diterima dari en Fauzi buat anak perempuannya..Nurain Khalishah...

En Fauzi with baby Nurain Khalishah






TERIMA KASIH buat En.Fauzi sekeluarga atas kepercayaan yang telah diberikan kepada kami...

Kambing Panggang Buat Prof Noraida..

Tempahan kali ini kami terima dari Professor Noraida bt Masir, HUKM...pada 10 November 2012..






TERIMA KASIH buat Professor Noraida sekeluarga atas kepercayaan yang telah diberikan kepada kami...


Sunday 2 December 2012

Kambing Aqiqah Panggang buat Adik Hadeena Safiyya Bt Hazaruddin


Nama: Hadeena Safiyya Bt Hazaruddin
Tarikh: 4 November 2012
Alamat: Pangsapuri Seri Malaysia, Kampung Seri Malaysia, Sungai Besi, KL
Tempahan diterima dari en Hazaruddin buat aqiqah anak perempuannya iaitu adik Hadeena Safiyya..

Yg paling besss..ni kali pertama kami menerima tempahan di mana kami diminta memanggang DI ATAS PANGSAPURI..alhamdulillah..pengalaman baru buat kami..

kambing aqiqah yg baru mula dibakar

kambing aqiqah yg telah siap dibakar ;)

TERIMA KASIH buat En. Hazaruddin sekeluarga atas kepercayaan yang telah diberikan kepada kami...

TERIMA KASIH!!

Terima kasih buat semua yg datang ke MAHA INTERNATIONAL 2012 yg berakhir semalam..juga kepada semua yang menyokong kami di MAHA..atas nama produk yg kami perkenalkan - KAMBING GULING KAKI BAKAR..yg dh rasa keunikan kambing bakar kami..terima kasih daun keladi..kalau sedap bgtau kawan..tak sedap mai bisik kat kami..hehehe..to all crew KAKI BAKAR yg turun padang sanggup bertungkus lumus selama 10 hari..(walaupun terpaksa main lecak..badan bengkak2..tido tak cukup..makan tak tentu hala (ohhh sgt kesian kat crew2 kami)..THANKS ALOTTTT...u guys r THE BEST!! ;)
Kambing Guling Kaki Bakar on action!

MODEL2 yg sporting! ;)

Kambing Guling Kaki Bakar berada di MEDAN SELERA LAMAN TIBA 1

Khemah makan yg cantik

KAKI BAKAR dh ready nak BAKAR LEMBU plak..ADE YG BERMINAT TAK NAK BUAT TEMPAHAN?? ;)

err..agak2 kalau gulingkan lembu ni..lembu ni ke yg terguling atau saya yg terguling?

CRAZIE NUTZ! jiran depan kami yg GILER BEST!!! NUTS BRITTLES ni MESTI CUBA ok..sbb  dia adalah SUPER SEDAPP!! 

** sori guys tak sempat nak upload map..sgt bizi dgn production di MAHA.. insyallah panjang umur kita jumpa lagi di MAHA INTERNATIONAL 2014 nnati yer.. ;)

Wednesday 21 November 2012

KAMBING PANGGANG KAKI BAKAR di MAHA INTERNATIONAL 2012

Bermula esok, 23 November hingga 2 Disember 2012, Kaki Bakar & crew akan berada di MAHA INTERNATIONAL 2012 yg berlangsung di MAEPS, Serdang. info lanjut tentang MAHA..click sini > http://www.maha.gov.my/2012/

So kepada sesiapa nak CUBA rasa keunikan Kambing Panggang kami..bolehla ke MAHA INTERNATIONAL 2012 yer..bermula dari jam 10.00 pagi hingga 10.00 malam.. ;)



'set percubaan' kambing bakar kami tidakla mahal kalau nak compare dgn grill lamb yg jual kat kedai2/ steak house/western corner, ianya berharga RM10 sahaja untuk 1 set.

1 set anda akan dapat:

  • kambing bakar yg dh di slice2 re grill with salad
  • blackpepper sauce (HOMEMADE ok..bukan yg dalam botol2 atau yg siap packing tu)
  • mint sauce (ni pun HOMEMADE..bukan yg dah siap pack!)
murahkan??? so rugila kalau tak cuba.. ;)

atau bagi yg DAH PERNAH RASA..& MENGIDAM LAGI nak makan kambing panggang kami...boleh cari kami di Lorong Tiba 1, no. 47 di MAHA bermula esok yer.. ;) (saya akan upload location map kami kemudian)

owhh nak side dish??? ahaaaaa....

MUSHROOM SOUP with GARLIC BREAD pun ada...

kalau ayah ibu makan kambing panggang..jgn risau...anak2 yg masih kecil tu boleh la makan MUSHROOM SOUP dgn GARLIC BREAD..then its meet out motto for MAHA 

---->> SANTAPAN SANTAI SEISI KELUARGA....

jumpa anda di MAHA nnt yer .. :)

Monday 19 November 2012

Kambing BOER

Kaki Bakar HANYA memilih dan menggunakan kambing jenis BOER sahaja untuk Aqiqah, dan Qurban.
Kenapa mesti BOER??

nak tahu??

ni antara sebabnya....

Ciri - Ciri Kambing Boer:
  • Subur dan mudah membiak sepanjang tahun
  • Mempunyai lebih banyak daging kerana tulangnya lebih nipis berbanding kambing lain
  • Daging lebih bermutu, tinggi khasiat, rendah kalori, kolesterol dan kaya dengan protein
  • Kambing boer paling bagus dari segi daging berbanding baka jamnapari anglo nubian, alphine dan beratus ratus baka yang lain
  • Tahan lasak kepada pelbagai jenis penyakit dan boleh menyesuaikan diri dari sebarang bentuk persekitaran dan cuaca
  • Daging kambing boer bukan sahaja lebih enak dan bermutu, malah dicadangkan oleh American Heart of Association untuk mereka yang menghadapi masalah berkaitan jantung. Pada masa ini, pengeluaran kambing di negara ini adalah pada kadar 8% dan masih mempunyai ruang dan potensi yang besar untuk berkembang. 
sumber: Portal Rasmi Kementerian Pertanian Dan Industri Asas Tani Malaysia - http://www.moa.gov.my/web/guest/boer







dan hasil dari kajian kami sendiri...Kambing jenis BOER ini dagingnya SANGAT LEMBUT...serta TIDAK BERBAU hingga menyebabkan ramai yang sebelum2 ni kata tak makan kambing pun tiba2 dah boleh makan...hehehe..tak percaya?? cuba dulu...dah cuba nnt CONFIRM nak lagi..hehehe... ;)

Sunday 18 November 2012

Kambing Aqiqah Panggang Untuk Adik Aus Darius

Nama: Aus Darius b. Mohd Hidir
Tarikh: 28 Oktober 2012
Alamat: Taman Pinggiran Putra, Seri Kembangan, Selangor

Tempahan diterima dari en Mohd Hidir buat aqiqah anak kecilnya yg sgtlaaa cute iaitu adik Aus Darius bin Mohd Hidir...

tuan rumah pun join bakar yer.. ;)

Crew-crew Kaki Bakar bersama tuan rumah

TERIMA KASIH En. Mohd Hidir sekeluarga atas kepercayaan yang telah diberikan kepada kami...

Monday 5 November 2012

Kambing Qurban Panggang Untuk En Abdul Hamed Mahmood

Nama: En Abdul Hamed Mahmood

Alamat: Taman Ibukota, Setapak, Kuala Lumpur

Tarikh: 27 Oktober 2012 (Hari Raya AildilAdha ke-2)

Tempahan diterima dari en Abdul Hamed Mahmood di mana kambing yang telah diniatkan Qurban atas nama beliau, perlu kami sembelih, lapah..dan panggang, kemudian dipotong2 kecil2, dicampur sekali dengan salad dan dihantar terus ke rumah beliau untuk proses pengagihan kepada pihak2 yang sepatutnya...


proses melapah dan memanggang


proses memotong sekaligus mengasingkan isi dan tulang

tadaaaa...dah siap wrap dan  ready to deliver to en Abdul Hamed

KAKI BAKAR bersama En Abdul Hamed (photographer terpaksa snap gamba curik dari dalam  kereta jee sebab KAKI BAKAR JR. tengah sodap tido di atas pangkuan)


 TERIMA KASIH kepada En Abdul Hameed atas segala kepercayaan yang telah diberikan kepada kami...

Thursday 1 November 2012

AQIQAH / AKIKAH

AQIQAH ialah penyembelihan haiwan ternakan yang dilakukan untuk anak yang baru lahir sebagai tanda bersyukur kepada Allah.

Rasulullah s.a.w. dengan sabdanya yang bermaksud: 

"Setiap anak yang lahir itu terpelihara / tergadai dengan aqiqah yang disembelih untuknya pada hari ketujuh selepas kelahirannya, dicukur rambutnya dan diberi nama." 

(Riwayat Abu Dawud, al-Turmuzi dan Ibnu Majah)



HUKUM AQIQAH

Hukum aqiqah itu adalah Sunat Muakkad (Sunat yang dituntut) kecuali dinazarkan hukumnya menjadi wajib.

Penyembelihan aqiqah ialah pada hari ketujuh dari kelahiran bayi atau pada hari ke empat belas atau ke dua puluh satu. Jika tidak dapat maka bila-bila masa selagi anak itu belum baligh.

Jika anak telah baligh, maka gugur tuntutan atas walinya dan sunnat bagi dirinya (individu yang berkenaan) mengaqiqahkan untuk dirinya sendiri. Hal ini berdasarkan hadis dari Ahmad, Abu Dawud dan al-Tabrani, bahawa Rasulullah s.a.w. pernah mengaqiqahkan dirinya sendiri sesudah Baginda s.a.w. diangkat menjadi Rasul.

Aqiqah untuk anak lelaki disembelihkan dua ekor kambing (tetapi sah sekiranya seekor) dan perempuan seekor kambing. 




Diriwayatkan daripada Aisyah, bahawa Rasulullah s.a.w. memerintahkan para sahabat agar menyembelih aqiqah untuk anak lelaki dua ekor kambing yang umurnya sama dan untuk anak perempuan seekor kambing. (Riwayat al-Turmuzi). Daripada Ibnu Abbas r.a. pula menyatakan. bahawa Rasullullah s.a.w. menyembelih aqiqah untuk Hasan dan Husin masing-masing dengan seekor kambing. (Riwayat Abu Dawud)

Niat penyembelihan aqiqah: "Aku jadikan penyembelihan binatang ini sebagai aqiqah untuk anakku kerana Allah Ta'ala."

Unta, lembu atau kerbau boleh dikongsi sebahagian untuk qurban dan sebahagian untuk aqiqah.

Orang kafir tidak boleh diberi makan daging korban dan daging aqiqah. 

Daging atau mana-mana bahagian dari binatang qurban atau aqiqah orang NAZAR, haram dimakan atau diambil oleh orang yang bernazar tersebut.

Wednesday 31 October 2012

Majlis Meraikan Hari Raya AidilAdha

Nama: Puan Rodiah

Alamat: Taman Sekamat Jaya, Kajang, Selangor

Tarikh Majlis: 26 Oktober 2012 (Hari Raya AidilAdha)

Tempahan kali ini diterima dari Puan Rodiah, di mana beliau mahukan kami menyediakan kambing original lamb yang telah siap dipanggang bersama sos pilihan..dan dihantar terus ke rumah beliau di Taman Sekamat Jaya, Kajang, untuk sambutan Majlis Hari Raya AidilAdha..hehehe...

Dibawah adalah gambar-gambar kambing yang sempat dirakamkan, yang telah beliau order dan dibakar terus di tempat kami... ;)




TERIMA KASIH DAUN KELADI..LAIN KALI ORDER LA LAGI DENGAN KAMI... ;)

Alhamdulillah....