Proses Menyembelih & Melapah

Proses menyembelih dan melapah dilakukan sendiri oleh Kaki Bakar..

Cer lihat gambar-gambar di bawah..

Mula-mula kita pilih kambing dulu..nak kambing apa?? ni kambing feral..

Ni pula biri-biri...damara ke barbados ke.. 

Ni pula..kambing jenis Boer..pilih2 dulu yer.. ;)

haa... dah pilih baru la Kaki Bakar akan sembelih..Bismillah..

Alhamdulillah..proses penyembelihan berlangsung dengan sempurna...

maka..bermulalah proses melapah pula..

proses membuang perut

" Aku mati dalam iman.." hihih..

beginilah rupanya kambing yang telah siap dilapah..cantikkan?? kan kan.. 

bersih je rupanya...kan kan..hihih..mestila..kambing untuk dipanggang, teknik melapahnya adalah sedikit berbeza..hasilnya mesti bersih, halus dan kemas!! barulah bila dipanggang nanti hasilnya juga adalah bersih..kemas  & cantik dipandang..bila dah siap pula..rasa teruja untuk makan ;) inilah antara keistimewaan Kambing Kaki Bakar, lebih2 lagi Kambing Golek Panggang Bakar Kaki Bakar..

 

Kalau customer nak tengok live proses2 di atas ni...jangan malu jangan segan...dipersilakan hubungi kami di talian 017-3747727 (Sham) atau 012-3117558 (Aida) dan buat appointment untuk datang ke kandang..mesti lagi seronok! percayalah... ;)